Шестеро жителей Ставропольского края госпитализированы в результате употребления консервированных грибов, двое заболевших находятся в реанимации. Всем пациентам поставлен диагноз "ботулизм".

Случай ботулизма с шестью пострадавшими произошел в городе Минеральные Воды на этих выходных. Все заболевшие — взрослые, они сидели в одной компании и ели консервированные грибы, приготовленные в домашних условиях, сообщили в территориальном управлении Роспотребнадзора.

Несколько заболевших госпитализированы в больницу города Минеральные Воды, часть из них - в одну из больниц города Ставрополя. Двое заболевших находятся в крайне тяжелом состоянии, они лежат в реанимации, врачи борются за их жизнь.

Причин возникновения массовых отравлений грибами несколько, из них ведущими факторами являются: сбор и консервирование заведомо ядовитых грибов (мухомор, бледная поганка), сбор переросших грибов (в диаметре более 6 см.), неправильное консервирование доброкачественных грибов (закатка грибов, на которых остались частички земли), отмечает Роспотребнадзор.

Признаками грибного отравления являются рвота, повышение температуры, расстройство желудочно-кишечного тракта. Обычно проблемы с пищеварением начинаются уже через 6-7 часов, после того, как грибы были съедены.

Ботулизм - инфекционное заболевание, очень тяжелое отравление продуктами, зараженными анаэробными бактериями ботулизма и их токсинами. Бактерии ботулизма развиваются в несвежих консервах, соленой рыбе, колбасе, ветчине, грибах. При ботулизме поражается нервная система человека.